Yurttaş artık kırmızı eti hayalinde bakılırsacek

Kuzu ve dana etindeki maliyet artışlarını araştıran TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komitesi üyesi Bekir Başevirgen, geçen yıl 45 lira olan 1 kilo kuzu eti maliyetinin bu yıl 67 liraya, dana eti maliyetinin 37 liradan 56 liraya ulaştığını hatırlatarak “Kasap ve marketlerdeki satış fiyatları ise kuzuda 67 liradan 95 lira, danada 55 liradan 81 liraya çıktı. bir daha maliyetler niçiniyle temmuzda kuzu etinin 150 lira, dana etinin 125 liraya satılması bekleniyor” dedi. Kırmızı etteki maliyet artışlarının bilgileri ise şöyleki:

  • Kuzu eti: Ocak 2021’de 1 kilo kuzu eti için 150 lira olan yem sarfiyatı, Ocak 2022’de 275 lira, bakıcı sarfiyatı 120 liradan 180 lira, veterinerlik sarfiyatı 10 liradan 15 lira, nakliye masrafı 5 liradan 10 liraya çıktı. bu biçimdece yetiştiricilerin toplam maliyeti yüzde 48 arttı. Bu artışın tüketiciye yansıması yüzde 41 oldu. Geçen yıl 650 lira olan bir baş kuzu alım sarfiyatı de bu yıl 900 lira oldu.
  • Dana eti: Ocak 2021’de 6 bin 500 lira olan bir baş dananın alım masrafı bu yıl 9 bin lira. 1 kilo dana etinin maliyet tablosuna nazaran, yem sarfiyatı 3 bin 500 liradan 6 bin 250 lira bakıcı sarfiyatı 750 liradan 1125 lira, veterinerlik sarfiyatı 100 liradan 150 lira, nakliye masrafı 100 liradan 200 liraya çıktı. Sarfiyat toplamı 11 bin 498 liradan 17 bin 824 liraya yükseldi. Yetiştirici maliyeti yüzde 55 arttı. Bu artışın tüketiciye yansıması yüzde 48 oldu.
“Bu artışlara rağmen TÜİK’in kırmızı et enflasyon oranını yüzde 15 göstermesi gerçeklikten kopuştur” diye reaksiyon gösteren Başevirgen, yemin hammaddesi arpa, buğday ve mısırın yeni hasatta geçen yıla bakılırsa ortalama üç kat pahalanacağına işaret etti ve bunun daha yüksek fiyatlara dönüşeceğini kaydetti. Başevirgen ayrıyeten 2019’da 12 kilo olan kişi başına kırmızı et tüketiminin geçen yıl 7 kiloya düştüğünü belirtti.

yatırım tavsiyesi içermez
 
Üst