Havaların sıcak gitmesi, su kaynaklarının süratle azalması niçiniyle bal üretiminde rekolte düşüklüğü yaşanıyor. Tüketiciler ise rekoltenin düşmesi niçiniyle kaliteli bal bulmakta zorlanırken, fiyatların da yüksekliğinden şikayetçi.
Bal üreticileri tarafınca en kaliteli bal çeşidi olan kara kovan balının kilogramı 110 TL’yi aşarken, fiyatların yüksek bulunmasına karşın alıcılar, Alaşehir semt pazarında kurulan stantlarda kara kovan balı bulmakta zorlanıyor.
Alaşehirli bal üreticisi Kerem Kirazcı, arılarından topladığı doğal balları Alaşehir semt pazarında satışa sunduğunu söyleyerek, “Normal petek ballarının kilosu 70- 80 TL, kara kovan balları ise 110 TL’ye kadar alıcı buluyor. Bu sene öbür senelera oranla bal rekoltesinde sıcak havaların tesiriyle, su kaynaklarının süratle azalması niçiniyle, arı su bulmakta ve çiçek bulmakta zorlanıyor, epeyce uzun yol kat etmek zorunda kalıyor. ötürüsıyla arı istenilen seviyede üretim yapamıyor. Buna bağlı olarak rekoltede azalma yaşanıyor.” dedi.
“BAL HER VAKİT TÜKETİLMELİDİR”
Balın her vakit tüketilmesi gerektiğini kaydeden Kirazcı, “Arı kovanlarım dağlık bölge olan Kozluca Gedik Yaylası’nda bulunuyor. Arılarım orman ve doğal ortamda besleniyor. Ürettiğimiz ballar, Besin Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı onaylı olup, rahatlıkla tüketilebilir. En değerli ve en epeyce pazar bulan bal, kara kovan balıdır. Büsbütün doğal olan kara kovan balı, hayıt balı, fenni kovan balı bu mevsimde şifa kaynağı olmaları niçiniyle tercih ediliyor. İnsanlık tarihi kadar eski olan bal, sofraların en değerli besinlerinden birisi olup kalori ve protein kaynağıdır. Her gün kahvaltıda kesinlikle tüketmemiz gereken balın yararları saymakla bitmez. İnternetten öğrendiğimize göre, ılık su ile tüketildiğinde bedende depolanan yağın sindirilmesine yardımcı olur, kolesterol düzeyini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir, güç ve güç sağlar, kanseri önlemeye ve ilerlemesini durdurmaya yardımcı olur, mide komplikasyonlarını tedavi eder, beyni güçlendirir, bakterileri temizler. Antioksidanlar, mineraller ve vitaminler bakımından güçlü olan bal; öksürükten cilt bakımına bir epey hususta yararlıdır. Ballarım doğal olduğu ve şeker kullanmadığım için şeker hastaları da tüketebilir.” biçiminde konuştu.
Balla doğup, balla yaşadığını kaydeden Kirazcı, “Babadan kalma meslek olan arıcılığı yaklaşık 20 yıldır yapıyorum. 37 yaşımdayım, babamla birlikte balcılık yapıyorum, adeta balla doğdum, balla yaşıyorum, vatandaşlarımız gönül rahatlığı ve itimatla tüketebilirler.” dedi.
yatırım tavsiyesi içermez
Bal üreticileri tarafınca en kaliteli bal çeşidi olan kara kovan balının kilogramı 110 TL’yi aşarken, fiyatların yüksek bulunmasına karşın alıcılar, Alaşehir semt pazarında kurulan stantlarda kara kovan balı bulmakta zorlanıyor.
Alaşehirli bal üreticisi Kerem Kirazcı, arılarından topladığı doğal balları Alaşehir semt pazarında satışa sunduğunu söyleyerek, “Normal petek ballarının kilosu 70- 80 TL, kara kovan balları ise 110 TL’ye kadar alıcı buluyor. Bu sene öbür senelera oranla bal rekoltesinde sıcak havaların tesiriyle, su kaynaklarının süratle azalması niçiniyle, arı su bulmakta ve çiçek bulmakta zorlanıyor, epeyce uzun yol kat etmek zorunda kalıyor. ötürüsıyla arı istenilen seviyede üretim yapamıyor. Buna bağlı olarak rekoltede azalma yaşanıyor.” dedi.
“BAL HER VAKİT TÜKETİLMELİDİR”
Balın her vakit tüketilmesi gerektiğini kaydeden Kirazcı, “Arı kovanlarım dağlık bölge olan Kozluca Gedik Yaylası’nda bulunuyor. Arılarım orman ve doğal ortamda besleniyor. Ürettiğimiz ballar, Besin Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı onaylı olup, rahatlıkla tüketilebilir. En değerli ve en epeyce pazar bulan bal, kara kovan balıdır. Büsbütün doğal olan kara kovan balı, hayıt balı, fenni kovan balı bu mevsimde şifa kaynağı olmaları niçiniyle tercih ediliyor. İnsanlık tarihi kadar eski olan bal, sofraların en değerli besinlerinden birisi olup kalori ve protein kaynağıdır. Her gün kahvaltıda kesinlikle tüketmemiz gereken balın yararları saymakla bitmez. İnternetten öğrendiğimize göre, ılık su ile tüketildiğinde bedende depolanan yağın sindirilmesine yardımcı olur, kolesterol düzeyini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir, güç ve güç sağlar, kanseri önlemeye ve ilerlemesini durdurmaya yardımcı olur, mide komplikasyonlarını tedavi eder, beyni güçlendirir, bakterileri temizler. Antioksidanlar, mineraller ve vitaminler bakımından güçlü olan bal; öksürükten cilt bakımına bir epey hususta yararlıdır. Ballarım doğal olduğu ve şeker kullanmadığım için şeker hastaları da tüketebilir.” biçiminde konuştu.
Balla doğup, balla yaşadığını kaydeden Kirazcı, “Babadan kalma meslek olan arıcılığı yaklaşık 20 yıldır yapıyorum. 37 yaşımdayım, babamla birlikte balcılık yapıyorum, adeta balla doğdum, balla yaşıyorum, vatandaşlarımız gönül rahatlığı ve itimatla tüketebilirler.” dedi.
yatırım tavsiyesi içermez