Pandemi kısıtlamaları boyunca satışları düşen balıkçı esnafı, yasakların kalkması ve aşılama ile birlikte umutlanmışken artık de müsilaja takıldı.
Tüketicinin denizdeki kirlilik niçiniyle balık yemeyi kesmesiyle neredeyse satışları tabana vuran balıkçı esnafı, devayı maliyet düşürmek için personel çıkarmada arıyor. Balıkçılar, bakanlığın risk durumunu açıklamasını istiyor.
İstanbul Anadolu yakasının balık satışlarında kıymetli bir noktası olan Üsküdar Balıkçılar Çarşısı’nda esnafın günlük cirosu dörtte bir azalmış. Okyanus Balıkçılık’ın sahipleri Adem Yılmaz ve Turgay Yılmaz, pandemi devrinde aile işletmesini ayakta tutabilmek için ziyanına otomobillerini satmak zorunda kaldıklarını belirtiyor ve “30 işçi çalışıyorduk, artık 13’e düştük bunun da aslına bakarsanız 5’i bizim ailemizden. Günlük 25 bin TL ciromuz varken şu anda 4-5 bin TL’yi güç yapıyoruz” diyor.
Deniz balığının yanı sıra çiftlik balığı satışlarının da düştüğünü söyleyen bir öbür işletme sahibi ise “Eskiden günde 3 koli sattığım çiftlik balıklarından şu an yarım koli satamıyorum. Kalan balıklar çöpe gidiyor, bu sıcakta taze tutmak fazlaca sıkıntı iş. Dayanak yok lakin onu geçtik, köstek olmasınlar kâfi. Balığın şu an sıhhate ziyanlı bir tarafı var ise söylesinler, kapatalım tezgâhları, öbür işler yapalım. Ancak artık hem tezgâh açıyorum bir sürü masrafa giriyorum tıpkı vakitte satış yapamıyorum, perişanız” dedi.
‘PİYASA ALTÜST OLDU’
Müsilajın Marmara’da sık sık görüldüğünü lakin birinci kere bu biçimdesine büyük bir yoğunluk olduğunu söyleyen Su Eserleri Kooperatifler Birliği Lideri Ramazan Özkaya da şu ayrıntıları veriyor:
“Müsilaj ile bir arada balık yumurtalarının yüzde 50’si öldü, kalanının da ne olacağı muhakkak değil. Biz müsilajın temizlenmesinin 5-6 yıl süreceğini düşünüyoruz. Balık azaldıkça üretici balığı değerliye satmak zorunda kalıyor lakin alıcı yok, bu durumda fiyatlar düşüyor. Piyasa altüst oldu. Balıklar şu an Marmara’da ömür alanı kalmadığı için göç etti.”
Özkaya, “Marmara bizi 2007’de uyarmıştı. bu biçimde bu uyarıyı dinleyip tedbirler alsaydık tahminen de bu biçimde olmazdı. bu biçimde felaket bu kadar büyük değildi fakat o bile balık sayısını yüzde 50 düşürmüştü. Artık bu derece büyük bir felaketin tesirlerini uzun vadede hayal etmek bizi korkutuyor” diye konuşuyor.
Müsilajın balıklardan çok balık yavrularını ve öteki deniz mamüllerini etkilediğini söyleyen İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Genel Sekreteri Semih Kurt da “Müsilaj şu anda balık yavrularını vurdu, bu niçinle balık sayısında bir azalma oldu ve ileride de olacak maalesef” dedi.
BAKANLIK RİSK VAR MI AÇIKLASIN
Türk Tabipleri Birliği Halk Sıhhati Kurulu Lideri Nasır Nesanır, bakanlığın şeffaf davranması gerektiğine dikkat çekerek “Bakanlık yapılan laboratuvar testlerinde balığın bir riski olmadığını söylüyor. Lakin testlerin ayrıntılı sonuçları kamuoyuyla paylaşılmıyor. Biz de gönül rahatlığıyla yenilebilir ya da yenilemez diyemiyoruz” diye konuştu.
Halk sıhhati uzmanı Cavit Işık Yavuz ise şu biçimde konuştu: “Bakanlık, denizin neresinden, hangi balıklardan nasıl numuneler alındığını açıklamadıkça bu tedirginlik sürecektir.”
yatırım tavsiyesi içermez
Tüketicinin denizdeki kirlilik niçiniyle balık yemeyi kesmesiyle neredeyse satışları tabana vuran balıkçı esnafı, devayı maliyet düşürmek için personel çıkarmada arıyor. Balıkçılar, bakanlığın risk durumunu açıklamasını istiyor.
İstanbul Anadolu yakasının balık satışlarında kıymetli bir noktası olan Üsküdar Balıkçılar Çarşısı’nda esnafın günlük cirosu dörtte bir azalmış. Okyanus Balıkçılık’ın sahipleri Adem Yılmaz ve Turgay Yılmaz, pandemi devrinde aile işletmesini ayakta tutabilmek için ziyanına otomobillerini satmak zorunda kaldıklarını belirtiyor ve “30 işçi çalışıyorduk, artık 13’e düştük bunun da aslına bakarsanız 5’i bizim ailemizden. Günlük 25 bin TL ciromuz varken şu anda 4-5 bin TL’yi güç yapıyoruz” diyor.
Deniz balığının yanı sıra çiftlik balığı satışlarının da düştüğünü söyleyen bir öbür işletme sahibi ise “Eskiden günde 3 koli sattığım çiftlik balıklarından şu an yarım koli satamıyorum. Kalan balıklar çöpe gidiyor, bu sıcakta taze tutmak fazlaca sıkıntı iş. Dayanak yok lakin onu geçtik, köstek olmasınlar kâfi. Balığın şu an sıhhate ziyanlı bir tarafı var ise söylesinler, kapatalım tezgâhları, öbür işler yapalım. Ancak artık hem tezgâh açıyorum bir sürü masrafa giriyorum tıpkı vakitte satış yapamıyorum, perişanız” dedi.
‘PİYASA ALTÜST OLDU’
Müsilajın Marmara’da sık sık görüldüğünü lakin birinci kere bu biçimdesine büyük bir yoğunluk olduğunu söyleyen Su Eserleri Kooperatifler Birliği Lideri Ramazan Özkaya da şu ayrıntıları veriyor:
“Müsilaj ile bir arada balık yumurtalarının yüzde 50’si öldü, kalanının da ne olacağı muhakkak değil. Biz müsilajın temizlenmesinin 5-6 yıl süreceğini düşünüyoruz. Balık azaldıkça üretici balığı değerliye satmak zorunda kalıyor lakin alıcı yok, bu durumda fiyatlar düşüyor. Piyasa altüst oldu. Balıklar şu an Marmara’da ömür alanı kalmadığı için göç etti.”
Özkaya, “Marmara bizi 2007’de uyarmıştı. bu biçimde bu uyarıyı dinleyip tedbirler alsaydık tahminen de bu biçimde olmazdı. bu biçimde felaket bu kadar büyük değildi fakat o bile balık sayısını yüzde 50 düşürmüştü. Artık bu derece büyük bir felaketin tesirlerini uzun vadede hayal etmek bizi korkutuyor” diye konuşuyor.
Müsilajın balıklardan çok balık yavrularını ve öteki deniz mamüllerini etkilediğini söyleyen İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Genel Sekreteri Semih Kurt da “Müsilaj şu anda balık yavrularını vurdu, bu niçinle balık sayısında bir azalma oldu ve ileride de olacak maalesef” dedi.
BAKANLIK RİSK VAR MI AÇIKLASIN
Türk Tabipleri Birliği Halk Sıhhati Kurulu Lideri Nasır Nesanır, bakanlığın şeffaf davranması gerektiğine dikkat çekerek “Bakanlık yapılan laboratuvar testlerinde balığın bir riski olmadığını söylüyor. Lakin testlerin ayrıntılı sonuçları kamuoyuyla paylaşılmıyor. Biz de gönül rahatlığıyla yenilebilir ya da yenilemez diyemiyoruz” diye konuştu.
Halk sıhhati uzmanı Cavit Işık Yavuz ise şu biçimde konuştu: “Bakanlık, denizin neresinden, hangi balıklardan nasıl numuneler alındığını açıklamadıkça bu tedirginlik sürecektir.”
yatırım tavsiyesi içermez