Osmanlı’dan günümüze uzanan 700 yıllık lezzet; Gelibolu Peynir Helvası
*****://sonsoz.com.tr/wp-content/uploads/2021/02/osmanlidan-gunumuze-uzanan-700-yillik-lezzet-gelibolu-peynir-helvasi_c55b703-578x385.jpg
Mustafa SUİÇMEZ/ GELİBOLU (Çanakkale), (DHA)- ÇANAKKALE’nin Gelibolu ilçesinde yaklaşık 700 yıllık geçmişe sahip çoban tatlısı olarak da bilinen ‘peynir helvası’, Türk mutfağının, vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor. 71 yıldır peynir helvası üreten ailenin 5’inci kuşak temsilcisi Süleyman Burak Batır (32), Gelibolu peynir helvasının, 1844 yılında Muhammed Kamil tarafından ‘Kitabüt Tabbahin’ adlı ilk yazılı yemek yazmasında, Osmanlı saray […]
ALINTIDIR
*****://sonsoz.com.tr/wp-content/uploads/2021/02/osmanlidan-gunumuze-uzanan-700-yillik-lezzet-gelibolu-peynir-helvasi_c55b703-578x385.jpg
Mustafa SUİÇMEZ/ GELİBOLU (Çanakkale), (DHA)- ÇANAKKALE’nin Gelibolu ilçesinde yaklaşık 700 yıllık geçmişe sahip çoban tatlısı olarak da bilinen ‘peynir helvası’, Türk mutfağının, vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor. 71 yıldır peynir helvası üreten ailenin 5’inci kuşak temsilcisi Süleyman Burak Batır (32), Gelibolu peynir helvasının, 1844 yılında Muhammed Kamil tarafından ‘Kitabüt Tabbahin’ adlı ilk yazılı yemek yazmasında, Osmanlı saray […]
ALINTIDIR