Ankara Pastacılar, Tatlıcılar ve Şekerciler Odası Lideri Mustafa Kahveci, bayram öncesinde pastacılık bölümündeki son durumu anlattı.
Sözcü’nün haberine bakılırsa Kahveci, “Pahalılık ve yüksek enflasyondan pastacılık dalı de etkilendi. Toz şeker ve girdiler epey arttı, Ramazan Bayramı şekerleri de önemli halde kıymetli olacak. Meslektaşlarımız pahalılık niçiniyle sorunlu, kâr edemiyorlar” dedi.
“ZAMLARI YANSITAMADIK, ZİRA MÜŞTERİLERİMİZİN ALIM GÜCÜ DE AZALDI”
120-130 liraya alınan yağların şu anda 500 lira olduğunu söyleyen Kahveci, “210 liraya aldığımız 18 litrelik teneke kutu, 700 lira oldu. Bayramda şeker meblağları çabucak hemen muhakkak olmamakla birlikte, epey artacağını öngörüyoruz. Bilhassa özel kesimin üretmiş olduğu toz şeker hayli değerli ve girdiler de arttığı için bayram şekeri de maalesef değerli olacak. Önümüz düğün dönemi ancak düğün pastalarımızda da, pastanelerimizde de eserlere fazlaca artırım yapılmadı. Artırımları yansıtamadık, zira müşterilerimizin alım gücü de azaldı” diye ekledi.
PAHALILIK KESİMİ VURDU
Pahalılık ve yüksek enflasyon kesimi de vurduğunu lisana getiren Kahveci, “Hem ciromuz birebir vakitte kar marjımız düştü. Buna karşın müşterilerimizin alım gücünü düşünerek meblağları en alt düzeyde tutmaya çalışıyoruz. Artırımlar yüzde 30’u geçmedi. Esnafımızın serzenişleri de var. Un fiyatları, ham unsur, nebati yağ, ayçiçeği yağında hayli önemli bir fiyat artışı var. Kâr edemiyorlar. Pastacılara da dayanak verilmeli” dedi.
yatırım tavsiyesi içermez
Sözcü’nün haberine bakılırsa Kahveci, “Pahalılık ve yüksek enflasyondan pastacılık dalı de etkilendi. Toz şeker ve girdiler epey arttı, Ramazan Bayramı şekerleri de önemli halde kıymetli olacak. Meslektaşlarımız pahalılık niçiniyle sorunlu, kâr edemiyorlar” dedi.
“ZAMLARI YANSITAMADIK, ZİRA MÜŞTERİLERİMİZİN ALIM GÜCÜ DE AZALDI”
120-130 liraya alınan yağların şu anda 500 lira olduğunu söyleyen Kahveci, “210 liraya aldığımız 18 litrelik teneke kutu, 700 lira oldu. Bayramda şeker meblağları çabucak hemen muhakkak olmamakla birlikte, epey artacağını öngörüyoruz. Bilhassa özel kesimin üretmiş olduğu toz şeker hayli değerli ve girdiler de arttığı için bayram şekeri de maalesef değerli olacak. Önümüz düğün dönemi ancak düğün pastalarımızda da, pastanelerimizde de eserlere fazlaca artırım yapılmadı. Artırımları yansıtamadık, zira müşterilerimizin alım gücü de azaldı” diye ekledi.
PAHALILIK KESİMİ VURDU
Pahalılık ve yüksek enflasyon kesimi de vurduğunu lisana getiren Kahveci, “Hem ciromuz birebir vakitte kar marjımız düştü. Buna karşın müşterilerimizin alım gücünü düşünerek meblağları en alt düzeyde tutmaya çalışıyoruz. Artırımlar yüzde 30’u geçmedi. Esnafımızın serzenişleri de var. Un fiyatları, ham unsur, nebati yağ, ayçiçeği yağında hayli önemli bir fiyat artışı var. Kâr edemiyorlar. Pastacılara da dayanak verilmeli” dedi.
yatırım tavsiyesi içermez