Besin fiyatlarının artmasının toplumun bütün kısımlarını olumsuz etkilediğini, fakat bu mevzuda en büyük düşünceyi hazır yemek dalının çektiğini lisana getiren Coşkun Dönmez, ham husus artışı sebebiyle menü fiyatlarını kısa aralıklarla güncellemek zorunda kaldıklarını bu defa de müşterileri ile karşı karşıya geldiklerini söylemiş oldu.
Daima artan mâliyetlerini müşterilerine açıklamakta epeyce zorlandıklarını vurgulayan Coşkun Dönmez, “Bizim ana hammaddemiz besin. Besine daima artırım geldiği için menü tutarlarımızı arttırmak zorundayız. Lakin müşterilerimiz de her ay açıklanan genel enflasyona bakarak buna sıcak bakmıyor. Bölümdeki kıyasıya rekabet de buna eklenince kâr edemez, yatırım yapamaz hâle geliyoruz. Bu yüzden kaliteli hizmet sunmakta hayli zorlanıyoruz. Hatta ziyan etmeye başlıyoruz. Bu duruma daima bir arada tahlil bulmak zorundayız” diye konuştu.
DEVA ENDÜSTRİYEL YEMEK ENDEKSİ
Coşkun Dönmez, TÜİK tarafınca her ay tüketici fiyat endeksi açıklanırken üretici fiyat endekslerinin de kalem kalem belirtildiğını söylemiş oldu. Dönmez şu biçimde konuştu:
“TÜİK her ay hizmet üretici, yurt dışı üretici, yurt içi üretici, ziraî girdi ve üretici fiyat endeksi kalemlerini başka farklı açıklıyor. Biz de endüstriyel yemek sanayicileri olarak TÜİK’ten bu kalemlere ek olarak endüstriyel yemek fiyat endeksi de açıklamasını talep ediyoruz. TÜİK tarafınca bu biçimde bir kalem açıklanırsa müşterilerimize maliyetlerimizdeki artışı anlatmakta zorlanmayacağız.”
Bu taleplerini BUYSAD ve YESİDEF olarak TÜİK’e resmî bir yazı ile ileteceklerini de söyleyen Lider Dönmez, ayrıyeten kısa mühlet evvel gerçekleştirdikleri BTSO ziyareti sırasında da hususun TOBB seviyesinde takip edilmesini talep ettiklerini kelamlarına ekledi.
yatırım tavsiyesi içermez
Daima artan mâliyetlerini müşterilerine açıklamakta epeyce zorlandıklarını vurgulayan Coşkun Dönmez, “Bizim ana hammaddemiz besin. Besine daima artırım geldiği için menü tutarlarımızı arttırmak zorundayız. Lakin müşterilerimiz de her ay açıklanan genel enflasyona bakarak buna sıcak bakmıyor. Bölümdeki kıyasıya rekabet de buna eklenince kâr edemez, yatırım yapamaz hâle geliyoruz. Bu yüzden kaliteli hizmet sunmakta hayli zorlanıyoruz. Hatta ziyan etmeye başlıyoruz. Bu duruma daima bir arada tahlil bulmak zorundayız” diye konuştu.
DEVA ENDÜSTRİYEL YEMEK ENDEKSİ
Coşkun Dönmez, TÜİK tarafınca her ay tüketici fiyat endeksi açıklanırken üretici fiyat endekslerinin de kalem kalem belirtildiğını söylemiş oldu. Dönmez şu biçimde konuştu:
“TÜİK her ay hizmet üretici, yurt dışı üretici, yurt içi üretici, ziraî girdi ve üretici fiyat endeksi kalemlerini başka farklı açıklıyor. Biz de endüstriyel yemek sanayicileri olarak TÜİK’ten bu kalemlere ek olarak endüstriyel yemek fiyat endeksi de açıklamasını talep ediyoruz. TÜİK tarafınca bu biçimde bir kalem açıklanırsa müşterilerimize maliyetlerimizdeki artışı anlatmakta zorlanmayacağız.”
Bu taleplerini BUYSAD ve YESİDEF olarak TÜİK’e resmî bir yazı ile ileteceklerini de söyleyen Lider Dönmez, ayrıyeten kısa mühlet evvel gerçekleştirdikleri BTSO ziyareti sırasında da hususun TOBB seviyesinde takip edilmesini talep ettiklerini kelamlarına ekledi.
yatırım tavsiyesi içermez