ALİ YILDIRIM
Son günlerin en tartışmalı hususlarından biri olan canlı hayvan ve hayvansal eserlere ait bilgiler Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafınca paylaşıldı. Açıklanan bilgiler kapsamında canlı hayvanlara yapılan artırımlar, raf meblağlarının çok altında kaldığı görüldü. Mart 2022’yi kapsamayan bilgiler kapsamında artan et meblağları için Hükümet, et ihracatını durdurdu. 2021 raporuna göre, canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bundan evvelki yıla bakılırsa yüzde 18,46 arttı. Canlı hayvanlardan, 2021 yılında sığır (kültür melezi) fiyatında yüzde 15,88 ve sığır (yerli) fiyatında yüzde 16,04 artış gerçekleşti. Küçükbaş hayvanlardan, 2021 yılında bundan evvelki yıla bakılırsa en çok artış yüzde 30,28 ile tiftik keçisi ve yüzde 27,79 ile kıl keçisi oğlağı fiyatlarında gerçekleşti.
Ancak TÜİK’in enflasyon datalarına göre, dana etinin fiyatı 2021 Şubat ayına bakılırsa 2022 Şubat’ta yüzde 56 arttığı görülüyor. TÜİK’e bakılırsa kilogramı 56 liradan satılan dana etinin fiyatı 85 lira oldu. Birebir periyotlar içinde kuzu etindeki artış ise yüzde 40 düzeyinde. 65 lira olan kuzu etinin kilogramı 91 liranın üstünde.
bundan evvelki yıla nazaran büyükbaş hayvanların pahası yüzde 19,08 artarak 149 milyar 550 milyon TL, küçükbaş hayvanların bedeli yüzde 30,60 artarak 79 milyar TL oldu. bundan evvelki yıla göre kümes hayvanlarının pahası ise yüzde 11,22 artarak 9 milyar 830 milyon lira oldu.
Ulusal Kırmızı Et Kurulu dataları de son 1 yılda süt yemi fiyatının yüzde 138, besi yeminin de yüzde 160, karkas et maliyetinin yüzde 87 arttığını paylaştı. Türkiye’de etin özgür piyasadaki fiyatı ise şimdi kilogramda 95 ila 110 lira içinde. Ette sorun devam ederken, hayvancılıkla uğraşanlar artık süt ineklerini bile kesmeye başladı. Üreticiler süt üretmek yerine dişi hayvanlarını keserek kar sağlama yolunu seçti. Bu yüzden et stoklarının süratle azaldığı bilgilerle ortada.
YENİ BİLGİLERLE ZİNCİR MARKETLERE İKİNCİ SORUŞTURMA
Zincir marketlere yönelik kontroller devam ederken, yeni kanıtların ortaya çıkmasıyla 5 zincir market ve 15 tedarikçi için ikinci soruşturma yürütülüyor. Rekabet Konseyi Lideri Birol Küle, rekabetin ihlal edilip edilmediğine dair soruşturma raporunun 26 Nisan’da çıkacağını deklare etti. Küle “Soruşturmanın sonlarına hakikat öteki bilgiler elde etmeye başlayınca ikinci soruşturmayı açtık. 26 Nisan’da raporu bitecek. Hacim olarak birinci soruşturmadan daha küçük çaplı değil” dedi. Küle, kurumda devam eden 24 soruşturma olduğunu belirterek, tüm kararlarının yargı kontrolüne açık olduğunu belirtti. İkinci soruşturmada kesin sonucun eylül ya da ekim ayında çıkacağının altını çizen Küle, üç büyük tedarikçinin uzlaşma başvurusu yaptığını ve emeline uymadıkları için reddettiklerini söylemiş oldu. Birol Küle, zincir marketlerle ilgili birinci soruşturmanın akabinde verilen 2.7 milyar liralık cezanın tamamının ödendiğini söyleyerek “Kestiğimiz para cezaları yüzde 100 ödeniyor. Ceza ödemeden teşebbüs yargı yoluna gidemiyor. İki teşebbüs yargıya başvurdu. Öbürleri de gidecektir. Yargı bizden savunma istiyor. Biz de aldığımız sonucu savunuyoruz. Yargı en gerçek sonucu verecektir” diye konuştu.
RAFTAKİ SÜTÜN FİYATI 2 KAT ARTTI
Süt üreticileri de fiyatlardan şad değil. Neredeyse her gün sütün raftaki fiyatı değişiyor lakin, çiftçide fiyat hala tıpkı. Hayvansal eserlerden inek sütü fiyatı bundan evvelki yıla göre yüzde 25,77 arttı. Hayvansal eserlerden, 2021 yılında bundan evvelki yıla göre keçi sütü fiyatında yüzde 26,45 ve koyun sütü fiyatında yüzde 38,45 artış gerçekleşti. bundan evvelki yıla bakılırsa en az artış gösteren eserler ise sırasıyla yüzde 7,98 ile yapağı ve yüzde 19,71 ile bal oldu. Sütün raftaki fiyatı da dataların pek üstünde. TÜİK’in enflasyon bilgilerine bakıldığında husus sepetinde, Şubat 2021’de 6.2 lira olan fiyat 2022’nin tıpkı ayında 9.5 liraya yaklaştı. bu biçimdece işlenmiş süt fiyatında artış yüzde 52’yi buldu.
PEYNİR VE TEREYAĞI CEP YAKIYOR
Raftaki sütün fiyatıyla bir arada yoğurtta da yüksek artışlar kelam konusu. Geçen yılın şubat ayına bakılırsa, 7.3 lira olan yoğurtun kilogram fiyatı 11.5 lirayı geçti. Yüzde 51’e yakın artış kaydeden yoğurt fiyatı daha sonrasında peynir, tereyağı ve margarinde de sert yükselişler kelam konusu. TÜİK bilgilerine nazaran, 27.7 lira olan beyaz peynirin kilogram fiyatı, yüzde 54 artışla 45 liraya yaklaştı. Tereyağın fiyatı yüzde 29, margarin ise yüzde 140’lık rekor artışla dikkat çekti.
Son günlerin en tartışmalı hususlarından biri olan canlı hayvan ve hayvansal eserlere ait bilgiler Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafınca paylaşıldı. Açıklanan bilgiler kapsamında canlı hayvanlara yapılan artırımlar, raf meblağlarının çok altında kaldığı görüldü. Mart 2022’yi kapsamayan bilgiler kapsamında artan et meblağları için Hükümet, et ihracatını durdurdu. 2021 raporuna göre, canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bundan evvelki yıla bakılırsa yüzde 18,46 arttı. Canlı hayvanlardan, 2021 yılında sığır (kültür melezi) fiyatında yüzde 15,88 ve sığır (yerli) fiyatında yüzde 16,04 artış gerçekleşti. Küçükbaş hayvanlardan, 2021 yılında bundan evvelki yıla bakılırsa en çok artış yüzde 30,28 ile tiftik keçisi ve yüzde 27,79 ile kıl keçisi oğlağı fiyatlarında gerçekleşti.
Ancak TÜİK’in enflasyon datalarına göre, dana etinin fiyatı 2021 Şubat ayına bakılırsa 2022 Şubat’ta yüzde 56 arttığı görülüyor. TÜİK’e bakılırsa kilogramı 56 liradan satılan dana etinin fiyatı 85 lira oldu. Birebir periyotlar içinde kuzu etindeki artış ise yüzde 40 düzeyinde. 65 lira olan kuzu etinin kilogramı 91 liranın üstünde.
bundan evvelki yıla nazaran büyükbaş hayvanların pahası yüzde 19,08 artarak 149 milyar 550 milyon TL, küçükbaş hayvanların bedeli yüzde 30,60 artarak 79 milyar TL oldu. bundan evvelki yıla göre kümes hayvanlarının pahası ise yüzde 11,22 artarak 9 milyar 830 milyon lira oldu.
Ulusal Kırmızı Et Kurulu dataları de son 1 yılda süt yemi fiyatının yüzde 138, besi yeminin de yüzde 160, karkas et maliyetinin yüzde 87 arttığını paylaştı. Türkiye’de etin özgür piyasadaki fiyatı ise şimdi kilogramda 95 ila 110 lira içinde. Ette sorun devam ederken, hayvancılıkla uğraşanlar artık süt ineklerini bile kesmeye başladı. Üreticiler süt üretmek yerine dişi hayvanlarını keserek kar sağlama yolunu seçti. Bu yüzden et stoklarının süratle azaldığı bilgilerle ortada.
YENİ BİLGİLERLE ZİNCİR MARKETLERE İKİNCİ SORUŞTURMA
Zincir marketlere yönelik kontroller devam ederken, yeni kanıtların ortaya çıkmasıyla 5 zincir market ve 15 tedarikçi için ikinci soruşturma yürütülüyor. Rekabet Konseyi Lideri Birol Küle, rekabetin ihlal edilip edilmediğine dair soruşturma raporunun 26 Nisan’da çıkacağını deklare etti. Küle “Soruşturmanın sonlarına hakikat öteki bilgiler elde etmeye başlayınca ikinci soruşturmayı açtık. 26 Nisan’da raporu bitecek. Hacim olarak birinci soruşturmadan daha küçük çaplı değil” dedi. Küle, kurumda devam eden 24 soruşturma olduğunu belirterek, tüm kararlarının yargı kontrolüne açık olduğunu belirtti. İkinci soruşturmada kesin sonucun eylül ya da ekim ayında çıkacağının altını çizen Küle, üç büyük tedarikçinin uzlaşma başvurusu yaptığını ve emeline uymadıkları için reddettiklerini söylemiş oldu. Birol Küle, zincir marketlerle ilgili birinci soruşturmanın akabinde verilen 2.7 milyar liralık cezanın tamamının ödendiğini söyleyerek “Kestiğimiz para cezaları yüzde 100 ödeniyor. Ceza ödemeden teşebbüs yargı yoluna gidemiyor. İki teşebbüs yargıya başvurdu. Öbürleri de gidecektir. Yargı bizden savunma istiyor. Biz de aldığımız sonucu savunuyoruz. Yargı en gerçek sonucu verecektir” diye konuştu.
RAFTAKİ SÜTÜN FİYATI 2 KAT ARTTI
Süt üreticileri de fiyatlardan şad değil. Neredeyse her gün sütün raftaki fiyatı değişiyor lakin, çiftçide fiyat hala tıpkı. Hayvansal eserlerden inek sütü fiyatı bundan evvelki yıla göre yüzde 25,77 arttı. Hayvansal eserlerden, 2021 yılında bundan evvelki yıla göre keçi sütü fiyatında yüzde 26,45 ve koyun sütü fiyatında yüzde 38,45 artış gerçekleşti. bundan evvelki yıla bakılırsa en az artış gösteren eserler ise sırasıyla yüzde 7,98 ile yapağı ve yüzde 19,71 ile bal oldu. Sütün raftaki fiyatı da dataların pek üstünde. TÜİK’in enflasyon bilgilerine bakıldığında husus sepetinde, Şubat 2021’de 6.2 lira olan fiyat 2022’nin tıpkı ayında 9.5 liraya yaklaştı. bu biçimdece işlenmiş süt fiyatında artış yüzde 52’yi buldu.
PEYNİR VE TEREYAĞI CEP YAKIYOR
Raftaki sütün fiyatıyla bir arada yoğurtta da yüksek artışlar kelam konusu. Geçen yılın şubat ayına bakılırsa, 7.3 lira olan yoğurtun kilogram fiyatı 11.5 lirayı geçti. Yüzde 51’e yakın artış kaydeden yoğurt fiyatı daha sonrasında peynir, tereyağı ve margarinde de sert yükselişler kelam konusu. TÜİK bilgilerine nazaran, 27.7 lira olan beyaz peynirin kilogram fiyatı, yüzde 54 artışla 45 liraya yaklaştı. Tereyağın fiyatı yüzde 29, margarin ise yüzde 140’lık rekor artışla dikkat çekti.