Dünya Seyahat ve Turizm Kurulu’ne göre turizmin global çapta sera gazı salınımına etkisinin yaklaşık yüzde 5. 2030’da bu oranın yüzde 5,3’e çıkması bekleniyor. Öngörülen bu artış, 2016’da 1.597 milyon ton olan turizm kaynaklı CO2 emisyonunun 2030’da 1.998 milyon tona ulaşarak yüzde 25 civarında büyümesi manasına geliyor.
ötürüsıyla turizm dalının tüm bileşenleriyle etrafa hassas bir dönüş geçirmesi gerekiyor. Kapadokya’nın karakteristik yerleşimlerinden Uçhisar’da yer alan Argos in Cappadocia, işte bu bakış açısıyla hizmet veriyor. Argos in Cappadocia, mimari bilgileri, gastronomik ve sanatsal tecrübelerine ek olarak sürdürülebilirlik konusunda da sorumlu bir otel.
SIFIR ATIK EVRAKLI
Argos in Cappadocia Sıfır Atık Belgesi’ne sahip. Çalışma kapsamında; otele sıfır atık kutuları yerleştirildi ve çalışanlara sıfır atık eğitimi düzenlendi. Kompost uygulaması ile organik tüm atıklar geri dönüşümle tabiata geri kazandırılıyor.
Otelin kendi bağlarında toplam 2 bin 100 meyve ağacı bulunuyor. Kullanılan sebzelerin ve meyvelerin birçoğu Argos bahçelerinde organik olarak, kendi gübreleriyle yetiştiriliyor.
BAHÇEDEN SOFRAYA
Argos in Cappadocia bahçe sulamasında, damlama sulama sistemini tercih ediliyor, bu biçimdece bitkiye muhtaçlığı kadar su verilmesi sağlanıyor. Su, gübre ve güçten tasarruf ediliyor. Salma sulama sistemi formülüne nazaran yüzde 50, yağmurlama sulama sistemine bakılırsa ise yüzde 25 tasarruf sağlanıyor. Yıl ortasında toplam gerçekleşen sulamanın yüzde 25’i de gri sudan karşılanıyor. Otel sokaklarında bulunan mazgallarda toplanan yağmur suyu ve vadi bahçelerindeki 400 tonluk su, dehlizde toplanıyor. Ayrıyeten katı yakıt yerine, ısı pompası kullanılarak karbon salınımı azaltılıyor.
Argos in Cappadocia’da, Uçhisar’da bulunan köy bayanlarının güçlerini göstermeleri için dayanak sağlıyor. “Bahçeden sofraya” konseptiyle bahçelerden gelen tüm mahsuller otelde sunulan gastronomik tecrübenin bir kesimine dönüştürülüyor, mevsimine nazaran düzenlenen menülerde materyal olarak kullanılıyor.
ötürüsıyla turizm dalının tüm bileşenleriyle etrafa hassas bir dönüş geçirmesi gerekiyor. Kapadokya’nın karakteristik yerleşimlerinden Uçhisar’da yer alan Argos in Cappadocia, işte bu bakış açısıyla hizmet veriyor. Argos in Cappadocia, mimari bilgileri, gastronomik ve sanatsal tecrübelerine ek olarak sürdürülebilirlik konusunda da sorumlu bir otel.
SIFIR ATIK EVRAKLI
Argos in Cappadocia Sıfır Atık Belgesi’ne sahip. Çalışma kapsamında; otele sıfır atık kutuları yerleştirildi ve çalışanlara sıfır atık eğitimi düzenlendi. Kompost uygulaması ile organik tüm atıklar geri dönüşümle tabiata geri kazandırılıyor.
Otelin kendi bağlarında toplam 2 bin 100 meyve ağacı bulunuyor. Kullanılan sebzelerin ve meyvelerin birçoğu Argos bahçelerinde organik olarak, kendi gübreleriyle yetiştiriliyor.
BAHÇEDEN SOFRAYA
Argos in Cappadocia bahçe sulamasında, damlama sulama sistemini tercih ediliyor, bu biçimdece bitkiye muhtaçlığı kadar su verilmesi sağlanıyor. Su, gübre ve güçten tasarruf ediliyor. Salma sulama sistemi formülüne nazaran yüzde 50, yağmurlama sulama sistemine bakılırsa ise yüzde 25 tasarruf sağlanıyor. Yıl ortasında toplam gerçekleşen sulamanın yüzde 25’i de gri sudan karşılanıyor. Otel sokaklarında bulunan mazgallarda toplanan yağmur suyu ve vadi bahçelerindeki 400 tonluk su, dehlizde toplanıyor. Ayrıyeten katı yakıt yerine, ısı pompası kullanılarak karbon salınımı azaltılıyor.
Argos in Cappadocia’da, Uçhisar’da bulunan köy bayanlarının güçlerini göstermeleri için dayanak sağlıyor. “Bahçeden sofraya” konseptiyle bahçelerden gelen tüm mahsuller otelde sunulan gastronomik tecrübenin bir kesimine dönüştürülüyor, mevsimine nazaran düzenlenen menülerde materyal olarak kullanılıyor.